Моя Краса

Ранок - самий важкий час для їжі. Багато хто взагалі обмежуються чашкою кави.
Але якщо не з'їсти покладену третина денної норми (хоча краще - половину), організм буде працювати неправильно.

Шматок не лізе в горло? Встаньте на десять хвилин раніше. Перш за все - випийте склянку води дрібними ковтками. Вона повинна бути холодною. Можна додати в неї сік половини лимона, або чайну ложку меду, або те й інше. Деякі вважають за краще пити талу воду, для чого спеціально заморожують її в холодильнику.

Після цього зробіть кілька енергійних розминок рухів. Фізичну зарядку. Потім прийміть контрастний душ або розітріться холодним вологим рушником.

Ось тепер можна зробити над собою зусилля і сісти за стіл.

Вибрати з лінійки продуктів те, що ви любите більше. Додайте до цього будь-який напій за вашим вибором. Сервіруйте сніданок красиво - це підвищує апетит.

При виборі враховуйте: на позначці нуль корисність продуктів для сніданку мінімальна, на позначці 10 - максимальна.

Яйця - джерело вітаміну А, багато білка. Підвищений вміст жиру, так що для щоденних сніданків підходить мало.

Варення, джем, конфітюр - енергетично сильні продукти, сприяють розумовій діяльності. Мінералів і вітамінів мало, білок відсутній. Потребує доповнення іншими продуктами.

Тости з білого хліба - підвищений вміст вуглеводів. Мало вітамінів, мікроелементів. Велика калорійність сприяє набору зайвої ваги.

Мед - швидке насичення організму цукрами дасть приплив сил. Допомагає боротися зі стресом. Підвищує імунітет, справляється з простудою на початковій стадії.

Сир - джерело кальцію і молочного білка. Дає енергію, сприяє підвищенню настрою. Жирні сорти можуть привести до набору ваги.

Йогурт містить білок і кальцій у формах, особливо добре засвоюваних організмом. Підвищує імунітет і стійкість до стресів.

Фрукти забезпечать швидке підвищення рівня глюкози і відчуття насичення - щоправда, ненадовго. Містять вуглеводи, вітаміни, мікроелементи, сприяють правильній роботі кишечника.

Вівсяні пластівці (або мюслі) - запас вуглеводів і мінеральних речовин. Особливо корисні в поєднанні з молоком або іншими молочними продуктами. Дають відчуття ситості і постачають клітковиною.

Хліб - краще, якщо він буде цельнозлаковим, з додаванням зерен. Можна житній. Він забезпечить необхідними вуглеводами, вітамінами групи В, мінеральними солями і клітковиною, необхідної для роботи шлунка.

Апельсиновий сік - це запас вітаміну С, практично добовий. До того ж він містить корисний цукор - і енергію мозку дасть, і ваги не додасть.

Що пити будемо?

Ранковий набір напоїв стандартний - кава да чай. Рідко хто п'є з ранку компот - і правильно. Це обідній напій.

Кава. Про користь і шкоду цього напою сперечаються до цих пір. Але якщо ви кавоман, то випийте з ранку чашечку. Краще - з вершками і без цукру. Так ви практично зведете його шкідливий вплив до нуля, а підбадьорливий ефект збережеться.

Чай. Чорний чай бадьорить не гірше кави. Але корисний він не всім. Замінити його можна або зеленим чаєм, або настоєм каркаде (ще його називають червоний чай). Каркаде містить велику кількість вітаміну С і рутина. Він зміцнює стінки судин. Холодний каркаде знижує тиск, а гарячий - підвищує. Ще це прекрасний детоксикант і з ранку діє не гірше розсолу у відомих випадках.

Какао. Мало хто п'є зараз по ранках какао. Тим часом його переваги перед іншими ранковими напоями очевидні: поєднання гарячого молока, цукру і сухого шоколаду дає енергію швидко і на досить довгий термін. До того ж постачає вітамінами, білком, мінералами і дає відчуття бадьорості не менше, ніж кава.

Молочні продукти. Різні рекламовані напої йогуртового типу досить корисні. Але пити їх треба обов'язково натщесерце, за півгодини до їжі. І сприймати радше як БАД, ніж як їжу. Це добре, але не скасовує і не замінює ранкову чашку чаю.